糖醋醬煎鴨胸

開胃下飯菜食譜

【材　料】
鴨胸 1片
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆
青蔥 1支
香菜 1支
【調 味 料】
和露 2大匙
糖 1小匙
月桂葉 1片
蕃茄醬 2大匙

【做　法】
1.鴨胸以和露與蕃茄醬醃一下；洋蔥去皮切絲；蕃茄切片；青蔥切段；香菜切碎，備用。
2.熱平底鍋，倒入少許的油，放入作法1的鴨胸煎上色至熟，取出擺盤備用。
3.作法2鍋中再倒入少許油，放入作法1的洋蔥絲、蕃茄片、青蔥段、月桂葉及糖一起炒香，再加入香菜碎，放入作法2盤中即可。

來源：楊桃美食網
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A05-0155