水煮蛋創意好料理食譜
【材 料】
A.水煮蛋 1顆
蘿蔓葉 5片
優格 1罐
C.奇異果 1個
芒果 1個
蘋果 1顆
紅甜椒 1/2個
【做 法】
1.蘿蔓葉洗淨，尾端以剪刀修剪成船型，泡入冰水中備用。
2.水煮蛋切圓片；材料B所有蔬果洗淨去籽、去皮，切成約1公分的丁狀，備用。
3.取作法1蘿蔓葉瀝乾水分，盛入上作法2的蔬果丁和水煮蛋圓片，再淋上優格即可。
【備 註】
作法中修剪蘿蔓葉用意除了塑造船型皿外，減去尾端才能保留清脆的中間部分，這樣入口的沙拉船才會甜脆可口、口感一致。
來源：楊桃美食網
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=C01-0828 |
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