冷凍水餃創意吃法食譜
【材 料】
冷凍水餃 8顆
鴻喜菇 30公克
水 10㏄
香菜末 1/4小匙
【調 味 料】
花椒油 1大匙
辣椒末 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
細砂糖 1/4小匙
醬油 1/4小匙
【做 法】
1.將所有調味料倒入鍋中拌炒出香氣，倒入水煮開，熄火備用。
2.將冷凍水餃排入深盤中，放上鴻喜菇，再淋上作法1調味料後，整盤放入水已燒開的蒸鍋中蒸約15-20分鐘至水餃熟透。
3.起鍋後撒上香菜即可。
【備 註】
蒸煮冷凍水餃時，盤子要挑可耐熱的唷！若怕水蒸氣滴落至盤中，稀釋了調味料風味，可以擺盤後記得蓋上一層保鮮膜，此外，如果是使用電鍋，只要在外鍋倒入約1杯的水量即可。
來源：楊桃美食網
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A02-2908 |
|
