鳳梨冰棒(1)

古早味枝仔冰食譜

【材　料】
鳳梨 250公克
二砂糖 30公克
水 600cc

【做　法】
1.將新鮮鳳梨去皮切頭尾，去心後將果肉切成小丁。
2.將作法1的鳳梨丁和水，加入砂糖，用小火煮至砂糖溶化。
3.待作法2涼後，分裝至冰棒模型中，放入冷凍庫中冷凍至結塊即可。
【備　註】
用新鮮鳳梨作成的鳳梨冰，吃起來味道清甜又自然，但如想要枝仔冰吃起來味道更清爽些，可以將二砂糖改成冰糖，會另有一番風味。

來源：楊桃美食網
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F07-0808