豬肉韭菜煎蛋

材料（約 2 人份）
雞蛋　 2 個
豬五花肉　50g
韭菜　1/2 把
醬油（3倍濃縮）1 小匙
水　1～2 小匙
雞高湯粉適量
沙拉油適量
鹽胡椒適量
芝麻適量


做法：
1.豬肉切成一口大小，韭菜切段約 3~4cm。
2.蛋打散加入雞高湯粉充份混合。
3.平底鍋加油放入豬肉拌炒，灑上鹽及胡椒，再加入韭菜以大火快炒，一口氣將蛋汁全部倒入。
4.讓蛋汁均勻分佈在鍋內，轉小火煎至喜愛的硬度再灑上芝麻即可盛盤。

來試煮看看吧！