啤酒雞

雞腿肉記得要先醃漬喔
味道才會進到肉裡
如果雞腿肉不過油
可以用煎炒的方式料理
將腥味炒掉
喜歡軟爛的口感可以多煮一會
記得要多加入啤酒或是開水喔

【材　料】
雞腿2隻
醬油1大匙
黑胡椒粒1小匙
米酒1大匙
乾香菇4朵
香菜少許
【調 味 料】
醬油1大匙
啤酒1罐

【做　法】
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，加入啤酒以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。

新聞來源：楊桃美食網
新聞連結：https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A03-424