這個鬆餅看起來好好吃，再搭配水果和青菜看起來很清爽可口，再加上擺盤整個看起來很加分，這個真的可以學一下當作早午餐是很不錯的選擇阿
【材 料】
雞蛋2顆
玉米粉10公克
起司片1片
奶油10公克
【調 味 料】
糖10公克
鹽少許
白胡椒粉少許
【做 法】
1.雞蛋分成蛋白、蛋黃備用。
2.奶油融化後與玉米粉拌勻，加入鹽、白胡椒粉拌勻備用。
3.蛋白與糖混合後打發後，與作法2混合輕拌均勻成麵糊備用。
4.熱平底鍋，放入適量奶油(分量外)融化後，放入作法3的麵糊，以小火煎至蓬鬆成型，且底部上色。
5.鋪上起司片，將烘蛋對折成半圓型後成盤。
新聞來源：楊桃美食網
新聞連結：https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=C01-1055 |
|
