馬祖的光餅

戚繼光打仗時發明的光餅大家都聽過，但是之前一直沒有機會吃吃看，這次到馬祖終於吃到了！！！而且是油炸改良版的！！
光餅口感紮實，有加鹽所以本來就有鹹鹹的味道，再經由油炸增加酥脆口感，上面撒芝麻，更增香味， 而且還有一種華麗的吃法，就是在裡面夾牛肉，變成[台式漢堡]
雖然現在的吃法已經跟戰爭時完全不一樣了，但還是可以用光餅的典故懷念一下過去的事蹟！！

這餅中間似乎都有凹洞 莫非是馬祖版甜甜圈