這個看起來很美味的樣子，可是材料還滿簡單的就是不知道自己做出來的好不好吃，以這樣的外觀應該可以吸引到很多人去吃，在家可以自己試看看
【材 料】
豬絞肉150公克
盒裝豆腐1塊
蔥花20公克
薑末10公克
紅辣椒片6小片
【調 味 料】
A.鹽1/4茶匙
細糖1/4茶匙
太白粉1大匙
香油1大匙
B.醬油2大匙
米酒2大匙
水100㏄
【做 法】
1.取一鋼盆放入豬絞肉，加入蔥花、薑末及鹽、細糖攪拌均勻，再加入太白粉及香油拌勻後成餡料，冷藏備用。
2.豆腐切成6塊厚約1公分的長方塊，平鋪於盤上，表面撒上一層薄薄的太白粉（配方外）。
3.將作法1得餡料均分鑲於豆腐上，均勻的抹成小丘狀，表面貼上紅辣椒片裝飾。
4.熱平底鍋放入豆腐略煎香，加入調味料B，蓋上鍋蓋以小火燒煮10分鐘後取出即可。
新聞來源：楊桃美食網
新聞連結：https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=D01-0445
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