人類大量食用瘦肉精含量超過標準值的食品，可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。因為殘餘量不高，在食用含瘦肉精牛肉的人體上，尚未發現此症狀。另外，瘦肉精同樣是一種體育禁藥（興奮劑），運動員如果誤食含有瘦肉精的肉製品，可能會導致尿檢呈陽性。
民進黨立委洪申翰（資料照） 圖：林朝億/攝
新頭殼newtalk | 林朝億 台北市報導
發布 2020.08.30 | 14:24
總統蔡英文28日閃電公佈將開放含瘦肉精美豬進口時表示，政府曾於2019年進行健康風險評估，而衛福部也私下分享給民進黨部分立委兩份風險評估。民進黨不分區立委洪申翰今（30）日表示，「從週五開始，我們辦公室就一直在跟衛福部與食安辦要求，這些食安與健康風險評估的資料與文件，應該要公開上網出來，這是最基本的」。
衛福部食藥署昨晚突然提估兩份報告給多名民進黨立委，分別是2018年由台大的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」及2019年由成大的「食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估」，兩份報告都還加印「僅供問政參考，請勿外流」的字樣。
對此，洪申翰在臉書發文應該要上網公佈這兩份報告。他說，不論台灣在外交與貿易上會有什麼程度的進展，一般民眾對於萊克多巴胺殘留的開放，都不會是舒服好受的，都需要面對民眾的疑慮與問題。
洪申翰說，但若要談風險管理，就應該要公開風險評估的基礎資訊，不管從哪個立場來看，才可能有實質的對焦與社會討論。
新聞來源：新頭殼 Newtalk
新聞連結：https://newtalk.tw/news/view/2020-08-30/458183 |
|
