水果蝦楊梅麵

今天看到的還滿神奇的料理

【材　料】
澎湖麵線 1把
楊梅果 3顆
班節蝦 6隻
日式水果醋 50㏄

【做　法】
1.將澎湖麵線入滾鍋汆燙約2分鐘，撈起浸入冷水中，變冷後撈出瀝乾水分備用。
2.將楊梅果對半切，把果肉挖出並切成丁備用。
3.班節蝦洗淨去殼去腸泥後，入滾鍋汆燙約2分鐘至熟，並撈出備用。
4.在作法2挖空的楊梅果上鋪滿捲好的澎湖麵線，以及每半顆放一隻班節蝦。
5.將作法2中取出的楊梅果丁與水果醋攪拌後，均勻淋在作法4上即可。

新聞來源：楊桃美食網
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B03-0900