螺旋蛋包飯

ccc1971 發表於 2020-9-5 02:19:46 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 0 1435
夢幻料理!螺旋蛋包飯色香味俱全,美與味交織!

份量:咖哩3-4人份 / 蛋 1人份
需要準備的材料
咖哩塊  半塊
水  900g
洋蔥  1顆
紅蘿蔔  半條
馬鈴薯  半顆
白飯  1碗
蛋  3顆
鹽巴  適量
洋香菜  適量

開始簡單製作
①下洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯炒香加入水上蓋等水滾
②打蛋加入鹽後打散至起泡,過濾掉打不散的蛋白
③蔬菜煮透之後關火下咖哩塊慢慢攪拌開
④依個人喜好加水然後開火攪拌均勻後放置備用
⑤中小火下蛋,稍微凝固的時候用筷子捲至螺旋
⑥邊捲螺旋邊搖晃讓蛋液凝固與咖哩鋪在飯上
美麗又美味的料理螺旋蛋包飯上桌囉!!
20170629000928_30.jpg
歡喜就好;
不必給自己太大壓力。

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一個不惑....,呵呵呵