紅燒冬瓜

一道非常簡單的家常小菜
記得薑片要炒香
味道會很迷人
如果喜歡辣一些的口味
可以加入豆瓣醬去調味
記得要先炒過
味道更能凸顯出來
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【材　料】
冬瓜500公克
薑30公克
【調味料】
醬油2大匙
砂糖1小匙
水400㏄

【做　法】
1.冬瓜去皮切塊；薑切片備用。
2.取鍋，加入少許油，放入作法1的薑片炒香後，加入作法1的冬瓜塊和調味料燜煮至冬瓜熟透即可。