台南北區美食》公園路人氣銅板美食 蔡家蚵嗲滿滿內餡大口滿足

說到台南的小吃數量真的多到爆炸！
每條街每條路到處都是吃的
身為在地的台南人覺得好幸福啊！


位於公園路上的蔡家蚵嗲一到下午時間，
排隊人潮一輪接著一輪，為了就是好吃的蚵嗲！
其實賣蚵嗲的店越來越少了，市區也沒幾家，
這間蚵嗲很推薦只不過好吃的美食要等就對了！


不敢吃蚵嗲的朋友可選擇肉嗲或鮮蝦嗲，
如果喜歡蚵仔的朋友可點多蚵的吃起來會比較滿足喔！


不單單只賣蚵嗲還有賣其他炸物，
而內用桌子數量不多但大部分人，
都外帶居多所以不用太擔心沒位置。


老闆手腳很快的包入高麗菜+韭菜+蔥花+蚵仔，
並抹上滿滿的在來米漿進入油鍋炸至酥酥脆脆，
這畫面讓人口水直流阿~！！！


蚵嗲 (多蚵）$40。
看看爆多料的蚵嗲讓視覺上一大享受，
料真的很敢給,外皮酥香大口咬下好滿足，
因為都是現炸的,請小心燙口!!!
但我覺得跟正常量的蚵嗲,蚵仔數量差異性並不大！


鮮蝦嗲 $40
不敢吃蚵仔可以點這個鮮蝦嗲！
裡面有2.3隻新鮮彈牙的蝦子，
多了蝦味讓味道更有層次。


椒麻雞 $60
之前來都買蚵嗲而已這次其它客人推薦我點這份，
椒麻雞會附檸檬與醬汁，雞肉不乾柴很嫩，
而且越吃越上癮，後面又再點一份XD！


可以先試試看原味再加入醬汁
兩種不同口味吃法都很不錯吃
加醬汁會非常加分 這道非常推！

店名 : 蔡家蚵嗲
地址 : 台南市北區公園路453號
電話 :  06-2818629
營業時間  : 14:30–19:30 (售完為止)
公休日 : 週一公休

超級超級羨慕的，看起來好好吃，要流口水了，真想吃啊。