安格斯霜降翼板牛小排，取自整頭牛最精華的肩胛部位，再精選翼板的部分，並且經過熟成後，讓您能品嚐到更嫩的肉質與更濃郁的香氣與風味~ 油脂呈現大理石紋的分佈，無筋口感、軟嫩適中，感受到那鮮甜肉汁在口中奔流而出~
▲牛排是許多人心中的極品美食，不過想煮得好吃卻相當需要技巧。（示意圖，非當事照／資料照）
▲網友貼文分享。（圖／翻攝自臉書社團我愛全聯—好物老實説）
2020-09-06 05:30:00
鄉民中心／綜合報導
牛排是許多人心中的極品美食，不過想煮得好吃卻相當需要技巧，一不小心就會變柴，近日就有網友在全聯買了小牛排，只見她在裡頭加了「黑蒜鹽」來提味，成品就已相當美味，更加碼曝料理技巧：「（牛排）表面有咖啡色就好了，吃起來就會很Q囉！」
該名網友昨（5）日在臉書社團「我愛全聯—好物老實説」中貼文，她表示近日到全聯買了翼板霜降小牛排，準備搭配剛買的黑蒜鹽來品嚐，由於翼板霜降牛的筋比較多，因此她建議不要在鍋子上放太久，表面呈現咖啡色時口感就會很Q了。
原PO強調，調味料就用黑蒜鹽來提味，裡頭成分是海鹽、黑蒜及大蒜，因此聞起來沒有刺鼻味，而是特殊的香甜黑蒜味，吃起來完全不會死鹹，搭著牛排吃簡直是100分，「還記得以前都是沾一般的鹽，現在回想起來那個口味上真的是差很多！」
貼文一出，網友馬上口水直流狂讚，「真的！味好美黑蒜鹽，吃過的都說讚」、「看妳推薦的那麼棒那一定要去買來試試看」、「黑蒜鹽真的不錯」、「今天午餐就吃這個了！謝謝推薦」。
新聞來源：三立新聞網
新聞連結：https://www.setn.com/News.aspx?N ... =%E7%BE%8E%E9%A3%9F |
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