一碗就飽足的方便蓋飯一道色香味俱全有菜有肉的簡單料理
【材 料】
牛腩 200公克
紅蘿蔔 70公克
蒜片 30公克
辣椒片 10公克
蔥段 20公克
【調 味 料】
辣豆瓣醬 1大匙
番茄醬 1大匙
醬油 1大匙
糖 1大匙
米酒 1大匙
水 600㏄
【做 法】
1.牛腩切大塊，放入沸水中汆燙一下被；紅蘿蔔去皮切大塊，備用。
2.熱鍋，倒入少許油，放入蒜片、辣椒片及蔥段炒香，再放入牛腩、紅蘿蔔塊炒勻。
3.放入所有調味料炒勻，蓋上鍋蓋轉中小火燉煮約90分鐘。
4.白飯盛碗，放上紅燒牛腩即可。
來源：楊桃美食網
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A01-1230 |
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