蒜頭一斤飆破300元天價！鹽酥雞、香腸攤沒蒜了 老闆：不敢用

沒有很愛吃香腸，對於沒有蒜頭的感受不深，不過餐飲業，做菜都會用到蒜頭，這影響比較大，尤其吃火鍋的沙茶醬料，沒有加蒜泥，感覺吃起來就不對味，可能對經營吃的店影響比較大

▲公平會表示，已經立案調查盤商是否聯合漲價蒜頭。（圖／記者蔡佩旻攝）

記者陳俊宏／綜合報導

蒜頭價格一路狂飆到新天價！原來是台灣蒜頭產季過了，再加上新冠肺炎疫情關係，檢疫更嚴格，帶土的蒜頭進口卡關，也連帶影響餐飲業。高雄知名的香腸攤和鹽酥雞攤現在都沒用蒜頭，改以醃蘿蔔或九層塔替代，業者都說實在太貴吃不消了。

國內蒜頭從7月開始一路每周漲價，往年蒜仁大約一台斤70、80元，今年從100多元如今一台斤飆破300元，漲了超過3倍之多。對此，公平會表示，已立案調查盤商是否聯合漲價。

▼許多料理都必備蒜頭。（圖／記者蔡佩旻攝）


公平會指出，已針對國內主要盤商進行了解，以查明是否有藉機聯合哄抬價格行為，倘查獲盤商之間藉疫情影響進口供給之際，有聯合操控市場供應量及價格之事證，定將予以嚴懲，並依《公平交易法》第40條規定，最高可處5000萬元罰鍰。公平會提醒業者切勿觸法。

《東森新聞》實際觀察，高雄知名的鹽酥雞攤現在都沒用蒜頭，改以九層塔代替。鹽酥雞業者林先生受訪表示，現在都不敢用蒜頭了，因蒜頭一斤從80元一直漲，現在一斤要220元，這樣的價格已持續兩個月。

而一間知名香腸攤也看不到蒜頭，改用醃蘿蔔，老闆坦言蒜頭很貴。甚至有些百元火鍋店，沾醬裡也沒有蒜頭。業者不諱言成本高吃不消，只希望疫情過快，蒜頭能順利進口，才不會讓美味小吃少一味。

▼現在買烤香腸，可能吃不到蒜頭了。（圖／記者蔡佩旻翻攝）

來源：ET新聞雲
https://tinyurl.com/y4joxn9y

那些老闆又有理由可以漲價了

還好啦~~鹽酥雞20年沒有買過，
烤香腸應該也有十幾年吧！
他們沒有蒜頭，對我來說是還好啦

對啊~現在蒜頭有漲起來耶~都要比肉還貴囉

我個人是覺得還好拉~沒有蒜頭我是沒差拉

蒜頭漲價對小吃店比較有差，一般家庭，大不了不要用就好了～

一般來說事不會漲價，但是用少用或是不用，不過少了那味道確實比較沒那麼好吃阿

太誇張了
一斤蒜頭盡然比肉還貴
看樣子連蒜頭也吃不起了

因為原物料調漲的，原物料豐收降價了，你降了嗎？

蒜泥白肉和蒜頭雞都要吃不起了~~~蒜農快種!