這個步驟滿簡單的
而且材料也沒有特殊需要購買的部分
真的很適合一般家庭嘗試看看
而且看起來很好吃
材料
綠巨人珍珠玉米粒 200g
洋蔥 20g
馬鈴薯 350g
蛋 2顆
麵粉 50g
麵包粉 100g
糖 1/4小匙
鹽 1/2小匙
沙拉醬 100g
1.將玉米粒水分瀝乾，洋蔥切末；馬鈴薯削皮切半水煮或蒸熟；蛋打散。
2.用湯匙將馬鈴薯壓成泥狀，拌入玉米粒、洋蔥末及所有調味料，再以湯匙做成球狀。
3.將做法2的薯球沾上麵粉，再沾上蛋液，最後裏上麵包粉。
4.熱一鍋油，熱油至120度C後放入做法3的薯球，炸至表面呈金黃色即可。
新聞來源：自由時報
新聞連結：
https://food.ltn.com.tw/article/11059 |
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