雖然之前就知道玉米若感染了特殊真菌，就會長出這樣的東西
非常稀有，好吃又營養
但……身為一個食物外貌協會會員~~
這個………我真的不行欸！
引用文章：
https://yns.page.link/UhCi9
好市多玉米筍「噴肉球」想退貨 網勸：松露級賺到
陳怡伶2020年9月10日 下午1:48 [GMT+8]
看似壞掉卻超值錢！一名女網友在美式賣場好市多（Costco）買了一包帶殼玉米筍，回家剝開卻發現長滿一顆顆「腫瘤肉球」，嚇得以為買到發霉的農業品，原本還想拿去退貨的她，遭網友急勸阻「這支是玉米筍屆的松露，是極品賺到！」瞬間長知識。
一名女網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」透露，當初花95元買這包玉米筍，價格優惠但是她不敢吃，「這玉米筍剝開後長得好可怕，能退貨嗎？有人也有買到嗎？」同時也PO出3張照片證實，只見玉米筍長滿一顆顆的灰色凸起腫粒，極為怪異。
眼見原PO想要退貨，網友立刻跳出來勸阻，「這是玉米真菌，很珍貴」、「聽說這是極品」、「可以吃，而且超營養的」、「第一次看到確實會嚇一跳，但這是好東西喔，還有人稱作玉米筍松露」、「這稀有食品別退」、「這種超嫩很好吃」、「每年這時候我都會多買幾包」。
玉米真菌（Ustilago maydis）又稱做「玉米黑粉菌」、「玉米黑穗菌」，真菌寄生在玉蜀黍屬或類蜀黍屬植物上後，會引發玉米黑粉病，外型開始發黑、膨脹，雖然長相極為詭異，但含有蛋白質、胺基酸、脂肪酸等營養成分，養分比一般玉米來得高，口感類似菇類。 |
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