日本頂級料理鱘龍魚鍋物

日本頂級料理--懷石石狩鱘龍魚鍋物
冬季必備一鍋暖暖的湯物，美味又營養喔

預備食材(4人份) :
鱘龍魚600g切片醃漬
豆漿、米酒、柴魚、昆布、味增熬煮高湯
洋蔥適量
喜好火鍋料

料理步驟 :
1.先將豆漿、柴魚、昆布、味增放入鍋內熬煮高湯等滾開後加入適量米酒
2.醃漬好的鱘龍魚煮熟備用
3.鍋內放置適量高麗菜、大白菜後加入備好湯汁
4.將鱘龍魚擺置鍋子表面放入配色蔬菜、火鍋料即可上桌

鱘龍魚也是很高級的食材啊~這樣的魚湯應該是很可口