中秋節--還是要快樂的烤肉!

中秋節又要到了，大家是否已經準備好揪團烤肉同樂了呢?



中秋烤肉，在台灣已經風行多年，成為這個節日不可缺少的團康活動，

雖然目前 COVID-19 讓大家日子過的很悶，但是佳節來臨還是想要和家人朋友開心團聚一番。



在此提供烤肉食材清單及醬料配方給網友們參考，希望大家能更方便採購及準備：

中秋烤肉食材清單表

中秋烤肉食材	數量（6~8人）
豬肉	600~1000g
牛肉	600~1000g
雞肉	600~800g
羊肉	600~800g
白蝦或草蝦	6~16尾
花枝	300~600g
玉米	6~8支
洋蔥	4顆
洋菇	300~600g
萵苣	3顆
絲瓜	3條
棉花糖	2包
麻糬	2包
水果	適量
調味醬料	1碗

*以上建議僅供參考，實際採購可能依個別需求不同而有差異

【健康醃肉食譜】

食材： 豬里肌肉　一盒　 台灣啤酒芒果口味　半罐　 蒜頭　一粒　 蔥　一把　 橄欖油、醬油膏、糖　少許

步驟： 步驟一　將蒜頭與蔥切丁 步驟二　把蒜頭、蔥、橄欖油與鹽巴放入保鮮盒與雞肉搓揉 步驟三　啤酒倒入，冷藏4～6小時，烤熟食用。

【健康烤肉醬】

食材： 蘋果　一顆　 鳳梨　1/4顆 洋蔥 一顆 薄鹽醬油 300mL 檸檬 兩片 蜂蜜 兩大匙

步驟： 步驟一　洋蔥切碎加入薄鹽醬油、蜂蜜，靜置一小時 步驟二　把蘋果和鳳梨打成泥，蒜頭切末 步驟三　上述材料混入保鮮盒，加入些許檸檬提味，於烤肉時食用，具水果甜味，洋蔥香氣，相當美味。

飲料和杯子一定要有
另外防蚊的東西
還有小椅子之類的也要有

我是不太需要參考這個啦！
20年沒有烤肉了，也沒有打算要烤啊

大大提供的資訊還真是充足

好豐盛的材料。
還附上食譜。
真的是周全的準備。