誰吃得下去 英國「黑暗料理圖鑑」一整顆檸檬、仰望星空竟是...誰敢吃？

相信不少人或多或少都聽過別人抱怨，英國食物有夠難吃，甚至到全世界都認可的地步（笑）
明明國力那麼強，炸魚薯條、牧羊人派、英式早餐...經典的英國傳統食物，卻令人吃起來一言難盡。以至於其它歐洲人還嘲笑英國，甚至在吃英國食物前流露出一種「算了吧」的表情。

今天就要來為大家揭密，英國的食物爲什麼那麼糟糕，看看英國的黑暗料理圖鑑就知道了...

No. 10 黑布丁 | Black Pudding



黑布丁，聽起來像一道甜點，但事實上是一種血腸，通常出現在蘇格蘭人的早餐裡。它的配料包括豬油或牛油、豬血、燕麥片等，有時還會加入去殼大麥或薏米，最後通過煮炸煎烤製作而成，當地人吃早餐時一般會把它切片，或者乾脆就做成血腸蘇格蘭蛋來吃。

No. 9 哈吉斯 | Haggis



哈吉斯也是蘇格蘭名菜，可謂是和黑布丁有異曲同工之妙，同屬於「布丁一族」。作爲蘇格蘭最有名的美食，它口味濃郁，因爲這道菜是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等製作而成的。相傳是來自於蘇格蘭民族詩人羅伯特·彭斯（Rober Burns）於1787年創作的名爲Address to a Haggis的詩。


No.8 薩塞克斯池塘布丁 | Sussex Pond Pudding



這道菜看上去好像也就是個普通的布丁，挖一口也沒有什麼異樣，再多挖幾口，什麼？
裡面竟然有一整顆檸檬！

顧名思義，這款布丁起源於薩塞克斯，當地人會自己擀麵皮鋪進布丁碗裡，然後拿一個新鮮檸檬，往上面戳滿了洞，跟奶油和黑糖一起塞入麵皮裡，封口上鍋蒸。剛出爐的池塘布丁一被切開，醬汁會流出來圍繞淹沒布丁的底部，就像池塘一樣，因此得名。

No. 7 威爾斯兔子 | Welsh Rabbit



這道菜又名威爾斯乾酪，其實和兔子一點關係都沒有，Welsh Rabbit的另一個名字叫Welsh Rarebit，但是牛津英語字典上說沒有rarebit單獨使用的證據，所以Rabbit就沿用了下來。

威爾斯乾酪是一道以塗著乾酪泥和其他醬料的烤麵包片做成菜品，其中，乾酪採用了典型的威爾斯切達乾酪爲主材料。除去乾酪之外，威爾斯乾酪的材料還包括麥芽酒、芥末醬、碾碎的卡宴辣椒或者紅椒、辣醬油、白汁或者奶油蛋黃醬。這些調料讓人單獨吃還好，混在一起是個什麼鬼……

No. 6 萊佛麵包 | Laverbread



這一坨像極了嘔吐物的東西，實際上是由海藻烘製而成的麵包，是英格蘭和威爾斯的土特產。這種黑色海藻，生長在威爾斯高爾半島沿島的岩石上。當地人會拿水煮好幾個小時，熬成果凍團狀，然後跟就着燕麥粥一起吃。雖然看上去倒胃口，但營養價值頗高，被稱爲「威爾斯的魚子醬」。

No. 5 法哥特 | Faggot



法哥特起源於西米德蘭郡，主要是由豬肉、牛肉及其內臟剁碎之後，用胎膜包裹起來，再進行烹飪，這是最傳統的製作方式，現在的做法也有的是用培根包裹。歷史上法哥特是特別便宜的給工人農民吃的，因爲在西米德蘭郡，是工業革命的發源地，當地工人會做大量的重體力活，所以根據英國人早餐一定要吃肉的原則，誕生了這道菜。

No. 4 泡泡吱吱聲 | Bubble and Squeak



這道菜入選因爲名字非常可愛，其實它就是油煎馬鈴薯捲心菜，然而也是相當有歷史的一道菜，據說二戰時期因爲物資短缺，這道菜非常受歡迎。做法就是把前天吃剩的蔬菜、胡蘿蔔、豌豆、肉末等，剁碎混合馬鈴薯泥烹飪，所以其實也就是一道名副其實的剩菜大亂燉。

No. 3 鰻魚凍 | Jellied Eel


這道菜起源於18世紀，最早出現在倫敦東區。做法就是將鰻魚片放入鍋中，加醋煮熟。在煮鰻魚時，魚體內的膠質會使得湯逐漸凝稠，形成膠狀的鰻魚凍。沒有薑、沒有蒜、沒有任何去味的調料......然而它是英國人民的經典料理，從祖奶奶到奶奶一代代傳了下來。看到自己這個賣相，鰻魚心都涼了…

No. 2 仰望星空 | Stargazy Pie


這道菜小清新的名字，頗有一種浪漫感。然而現實很殘酷。擺在眼前的那幾條半死不活的魚，眼睛還死死盯著你，告訴我，星空在哪裡？！


這道來自英國康沃爾的名菜，食材有沙丁魚、雞蛋、馬鈴薯、麵粉，有時還會放些洋蔥。重點是，魚頭和魚尾必須露出水面，不，露出派面，方便仰望星空，也方便讓烤出來的魚油流回派裡。

據說，這道菜以前是爲了紀念一個當地的節日Tom Bawcock’s Eve，因爲Bawcock這個人曾在一個暴風雨之夜，捕到了很多魚，拯救了當地餓得要死的村民們，所以原版的仰望星空其實是有7種不同的魚呢......

No. 1 巧克力裹香蕉 | Chocolate Covered Banana


今天黑暗料理第一名是這個英國甜品，也許有些人覺得看起來很好吃？英國人不但裹在香蕉上，還要舔著吃，難度指數不高，隨手即得，自己動手在家舔個夠。



看完以上飲食，不知道各位覺得哪種最無法接受XD
還好台灣是美食王國，從來不用擔心吃不好，英國人還挺慘的...

來源：wechat

然怪傳說英國是美食地獄~~沒有美食的國家!!

........英國........這個國家的食物真是.......
傑米奧利佛都快要哭了，啊.......

       如果這些食物都是歷經一代代傳下來的,證明它們已經得起英國人民的考驗,我們外人可以不吃,但應尊重.

好像看起來都還滿好吃的!!不然都來一輪吃看看再來評論!!

應該是仰望星空吧，其他的我覺得還好，味道不差的話應該是吃得下去的

好慶幸不是英國人
賣相沒胃口就算了
No. 2 仰望星空真有嚇到我

有人覺得好吃就會有人覺得難吃,外觀麻就見人見智囉

威爾斯兔子與泡泡機機響
我願意試試

第一名好像很多吃到飽餐廳都看過耶
真假是第一名確定嗎