豐樺水產 （一口鑫）-平價高貴海味烏魚子，送禮自用相宜的珍饈美食

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在許多宴會場所或佳節送禮中，很常會看到烏魚子這項水產製品，市面上製作烏魚子的店家很多，但豐樺水產秉持著不妥協的堅持，傳承古法以手工精製、獨家烘焙技術，嚴選上等飽滿肥美的烏魚卵，再經過採卵、綁線、清洗、去血、鹽漬、脫鹽、壓平、整形、乾燥、再整形等嚴格謹慎的工程，才能做出我們眼前所看到的烏魚子。

一打開外包裝，烏魚子本身的海味馬上撲鼻而來，仔細聞便能聞到那濃郁的香氣，烏魚子最直接的食用方式就是解凍後表面薄膜剝除完切片現吃。

除直接食用外，烏魚子還可以油炸、炙燒、蒸煮、乾煎、炒飯、拌麵或增味提鮮使用，料理方式非常多元有變化。

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文章來源：Play Life 評論
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