麻油雞米血

天氣轉涼了，吃碗麻油雞湯補身也暖胃

預備食材(約五人份)
雞肉半隻
米血一包
玉米兩條
高麗菜四分之一顆
薑片適量
米酒兩瓶
麻油適量

料理方式
先以食用油及麻油熱鍋，把薑片一起放入炒出香氣，再放入已經洗乾淨的雞肉熱炒。
雞肉炒約八分熟後倒入一瓶米酒繼續在爐上加熱，然後加入切好的玉米及高麗菜，這樣湯頭會更甜。
等整鍋沸騰後以中小火再加一瓶米酒及米血，繼續熱鍋約20分鐘。
整個過程大概半小時後就可以關火上桌了。

看起來好像很可口的啊!一定很香