鮮蝦粉絲煲讓你成功的；挑起家人食慾的秘密武器
準備材料：
鮮蝦 12尾
蒜末 20公克
辣椒末 15公克
洋蔥絲 100公克
芹菜粒 15公克
寬冬粉 150公克
油 3大匙
調味料
米酒 2大匙
蠔油 3大匙
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
水
作法：
1.寬冬粉泡水30分鐘後瀝乾備用。
2.熱鍋，加入油，放入鮮蝦煎至半熟且香氣散出後取出備用。
3.原鍋放入蒜末、辣椒末、洋蔥絲爆香，加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻，再放入鮮蝦，蓋上鍋蓋，小火燜煮約2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋撒上芹菜粒，熄火即可。
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