壓力鍋做花生豬腳，又快又入味！
花生綿密，豬腳皮Q肉嫩，直接喝湯更過癮！
做成豬腳麵線更是人間美味！
花生豬腳湯材料：
花生 200公克
豬腳 1200公克
蔥段 30公克
薑片 40公克
八角 1粒
米酒 100ml
冰糖 40公克
鹽 10公克
水 1200ml
作法：
1.花生清洗乾淨備用。
2.豬腳切塊後放入滾水汆燙約5分鐘，再撈起清洗乾淨。
3.將豬腳、花生及其餘材料放入快力鍋中，蓋上鍋蓋，壓力調節至2，大火煮滾至壓力指示器出現第二條綠色線後轉小火，煮約25分鐘後關火。
4.待壓力指示器降低、完全洩壓後即可開蓋。
5.配上辣椒醬油更對味哦！
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