台人超愛吃雞！專家警告「3部位」不要吃 小心中毒GG了

心得:
有些人特別注意這類報導，今天說雞明天說鴨後天說蔬果，搞得好像所有東西都會毒死人，吃甚麼東西都擔心，都有罪惡感。

其實這些報導你不能說它錯，但是「專家」沒有告訴你雞內臟、雞皮、雞屁股也都含有人類需要的營養素。雞屁股脂肪含量高是事實，但是脂肪是人體需要的元素，雞的脂肪也是高密度膽固醇(優質膽固醇)來源，雞屁股確實也可能含有許多毒素，但是那要吃非常大量，或你要能活到三五百歲後，累積在你體內的毒素才有可能影響到你的健康。

以個人飲食習慣來說，我是不吃雞屁股的，但是雞內臟和雞皮我都吃，只要均衡飲食就不會有問題。這類報導看看知道有此一說就好，千萬別讓這樣的報導搞亂你和家人的生活。

台灣人超愛吃「雞」，不論炸、滷、煎、炒、蒸等各種料理方式，從小吃店到路邊攤應有盡有。根據統計，國人一天可以吃掉25萬片雞排，全部疊起來的高度，相當於10座台北101的高度，而在今年7月份，國人吃就進將近五千萬隻雞，換算下來一年可吃掉5億7千多萬隻，同時，進口雞肉量也創歷史新高。但愛吃雞的民眾要特別小心，專家警告，若長期吃錯部位，恐怕影響身體健康。

▼國人愛吃雞，今年七月就吃進將近五千萬隻雞。


近年因為健身風氣，對雞肉的需求量越來越高，不過就有專家出面提醒，若長期吃錯部位，可能會影響身體健康，近日牛津大學化學博士陳耀寬在節目《健康2.0》上指出，雞皮、雞內臟、雞屁股等3個部位盡量不要食用，但偏偏不少台灣人最愛吃這些。

醫生說明，雞皮的膽固醇較高，而且藥劑容易殘留，而像是許多人愛吃的內臟，醫生也說很多代謝的化學物質，其實多數都殘留在內臟，吃多恐對身體產生不良反應，最後雞屁股則囤積大量脂肪，並暗藏病毒和病菌，容易引發中毒。

▼專家提醒，長期吃雞內臟等部位恐影響身體健康。

新聞來源：2020/11/14  東森新聞
新聞連結：台人超愛吃雞！專家警告「3部位」不要吃 小心中毒GG了

吃雞腿也會把雞皮拿掉再吃，吃雞胸肉是比較好的，有蛋白質加上沒有太多脂肪

是什麼鬼啦，香酥脆脆的雞皮超好吃的哎，怎麼會中毒嘞？

120年前 農民 武裝抗議農藥
80年前 養殖戶 流血抗議 抗生素
30年前 人民對基因改造的農作物 感到恐懼與排斥
事實呢?

雞皮很好吃ㄟ 真的那麼毒喔...

其實重點是要均衡飲食~不均衡吃什麼都可能出問題吧~