免揉黑麥堅果麵包

kuuu8 發表於 2020-11-29 08:36:23 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 0 18322
簡單好吃,筷子攪拌成麵糊冷藏後形成麵筋就自動出薄膜了,加了葡萄乾和核桃酸酸甜甜的讓黑麥麵包的口感更豐富。
[Youtube]PhWBW-kNDPI[/Youtube]
所需食材:
雞蛋1個
黃油15克
牛奶170毫升
中筋麵粉125克
黑麥麵粉125克
酵母3克,糖3克
核桃葡萄乾各50克
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