台中古典餐廳X絕美花藝原來是這家!三秒帶你走入小南法

JIFS COOKING SALON重新開幕以來，我大概已經吃了四到五次，因為朋友實在是很喜歡這裡


雖然來吃了很多次，但每一次的美味都像初嘗一樣讓人驚豔，而且這邊的餐點搭配上花藝，很得能把日子活得精緻。








很多人在挑選餐廳前，都會打開google評價，看看民眾反映，JIFS評價很高就沒什麼好提的了。值得注意的是，他的評價有一段時間黑洞，2018年不見了，一度成為了攝影棚。

直到2019年，主人家帶著對餐飲跟生活的熱情，再度將餐飲服務帶回台中。




吃西餐，通常都會附上餐前麵包，因此麵包就算是一間餐廳的門面，也代表了餐廳廚師團隊的水準，而這個麵包配上它的大蒜鯷魚醬我只能說真的是絕配。




義大利的料理中，「Primi piatti」意即→ 正餐已經正式開始囉”！Primi piatti 包括義大利麵Pasta、千層麵Lasagne又或者燉飯Risotto這類料理。

這次吃到的義大利麵的醬汁非常濃郁，尤其”雞味”，這次我們還特別跑去問，這是粉紅醬還是白醬嗎？但JIFS說，這是純雞熬出來的醬汁。



主餐的干貝和鮭魚也十分有水準，而鮭魚的皮也做到金黃脆口的程度，真的有驚豔到！



終於來到最後一道甜點了，此時的我已經飽到天靈蓋，但他的酥脆千層搭配冰淇淋還是可以啊，畢竟我們總是有另一個甜點胃的！



花草茶每一次來我都會不斷的不斷的不斷的請他續杯，因為真的非常好喝。怎麼好喝法呢？他的茶香非常濃郁，香氣除了會停在你的口腔內許久，再最後還有一陣回甘。



加訂花藝佈置也是JIFS十分吸引人的地方，因為曾經是攝影棚也有很多人來這裡求婚的關係，花藝師們可以佈置到我們想要的樣子，十分好拍照~

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