【孤獨酒類美食家/玉泉純米清酒】

好久沒上來發文了，最近剛恢復單身，開始一個人吃飯，就想記錄一下自己都吃了什麼，加上我自己又是南部人，其實很愛吃美食，恢復單身的這段期間，就想回到論壇、美食、酒品的懷抱中，所以自己下了一個很文青的標題哈哈哈哈哈哈

我住在夜市這邊，夜市其實對獨自來台北生活的我來說，其實親切又熟悉，一方面是食物好吃，另外則是價格親切，對孤獨的美食家來說，實在是太溫暖了嗚嗚，另外，失戀大家一定會想到酒精對吧，我也不例外，所以才加了孤獨酒類美食家的酒類上去，希望藉由跟大家分享美食還有酒品，讓我慢慢走出失戀的痛!!!!

好的好的，我這次選的是一家是一家叫做海味豐的日本料理


而想到日本料理，我就想到一定要搭配清酒，而這家店老闆店裡就有玉泉純米酒，老闆看我一個人去，就說這支性價比高，配他們的料理也是很對味，極力推薦我拿這清酒，所以我就開始點起自己最喜歡的食物，然後搭配這隻清酒了！
我非常喜歡吃生魚片、手卷、味增湯，一般人喜歡的飯類，我反而還好，另外這家的柚香蘿蔔真的超推，我每來必吃，這次新嘗試的烤牛肉串也堪稱是人世間一大美味阿啊啊啊啊
廢話不多說，有圖有證據，馬上來用圖片勾起大家的食欲！
(不管是去連鎖日北料理還是當地小店，我一進去一定看有沒有手卷，真的是手卷狂熱者)

(你看看鮭魚生魚片的油脂，真的分布的很均勻，吃起來口感真的超級好)

而且搭上玉泉純米清酒，真的超級相輔相成，清酒特有的香氣並微微清香水果風味，口感圓潤，清香又有米酒的清甜，剛好解了鮭魚的膩，又引出生魚片的甜，因為清酒其實是有香氣的，但酒體本身不會過於搶戲，如果真的用水果燒酒類來搭配生魚片，反而會有一種瓠麥克風的感覺，但用清酒去搭配生魚片！真的超讚，而且這隻清酒跟我以前喝過將近一千德清酒比起來，其實表現很優異，有酒敢但不過度濃烈嗆口，反而有著適度的甘甜味，不愧是老闆推薦，真的讚
(人生摯愛柚子蘿蔔，配上老闆給的小清酒杯，真的好可愛，有種療癒感)

其實我這次真的吃了滿多的，但清酒跟每一個品項都搭配得很好，我吃的超級過癮，蘿蔔的脆度，搭配上柚子酸酸甜甜，清酒喝一口，滑順甘醇的口感洗過喉間，再喝一口味增湯，彼此之間味道完全不重疊，反而是柚子的清甜跟顯得味增湯的味道很足夠，每道料理都被清酒串聯起來，真的太棒了！果真日本料理就是要搭清酒！

酒跟美食真的療癒了我的身心靈，在此推薦給各位！
以下附上我的食物大合照！歡迎大家下次再收看喔~~~~