醃肉先炒過更夠味的饗宴，甜酸不死鹹的秘方，石頭火鍋就醬吃！

石頭火鍋向來是愛吃火鍋的我心中的首選，
先將店家醃製過的肉放入鍋中拌炒，再倒入高湯開始烹煮其他食材。
湯裡融入些許店家特調的醃醬以及肉本身的肉味，加上蔬菜的鮮甜，
硬是比一般昆布高湯底的火鍋更有滋味！

以前，我們總在晚餐時間前1個小時搭著捷運，
提早到捷運西門站去吃老字號的雅香石頭火鍋。
沒想到，驀然回首，竟然在新店就有家評價超高的饗宴精緻石頭火鍋！

最重要的是，不同於雅香採單點計價，饗宴則是一人一份套餐的點餐方式。
如此一來，即便只有1個人，不用呼朋引伴，也能夠獨享石頭火鍋的美味！實在是太感動了！



一進入店內，首先看到的是兩台吧檯，以及門口相當大台的霜淇淋機。
服務人員貼心地告知我們，若是想一人吃一鍋，就選擇坐吧台，
而落地窗旁邊的座位區則需多人共用一個大鍋。
在確認沒人感冒的情況，我們選擇座位較寬敞的共鍋座位區。

由於當天用餐時間已經是下午兩點半左右，所以店內必未客滿。
但其實店內還是陸陸續續有客人到訪，可見用餐時間的生意肯定不一般！




以火鍋來說，石頭火鍋的湯頭真的比較有味道！
而比起西門雅香，北新路的饗宴以個人套餐的形式點餐深得我心！
另外，酸甜的醬料、非塑膠製的餐具都是加分項目，平日午間還有商業午餐。
要是我也在這附近上班就好了！

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