一年一度重要節慶就是過年了，是我們這種遠赴他鄉工作的孩子回家當大爺小姐的日子，還好我現在實力單身不用煩惱公婆家的年菜怎麼辦，有點感動也有點寂寞XD，不管怎樣只是緣份未到！因為工作關係到處出差看見不同人情人暖這種機會很難得，或許這次回台灣過年還有機會遇到真命天子，不過也要感謝爸媽讓我沒有後顧之憂，一直在歐美國家出差，真的好久沒有吃過滷燒蹄膀，最好是一上桌就是很動感的滷燒蹄膀～這樣就代表很Q彈膠質又多，很需要膠質補充膠原蛋白！媽媽找了年菜預購平台，還沒有回國的時候媽媽就一直傳不同的年菜組合給我看，有老協珍、果貿吳媽家、阿基師，媽媽已經很辛苦了，給媽媽決定就好！後來媽媽買了兩間，一間果貿一間老協，就決定今年過年選他們了！還沒過年就先端出來吃了，有點感動，有媽媽疼真好，吃完有點小心得吧！兩家其實都有各自勝場，全憑個人口感，果貿主打眷村味道，味道甘醇十分濃厚，肉質結實軟嫩，不會那種過多肥肉，吃起來很Ｑ彈，老協走的是清淡，果貿的記憶點是滷汁味道較特別，家人偏好是果貿多票一些，畢竟滷汁的部分是比較沒吃過的。
|
|
