二月下旬過完年陪家人前往這家位於台北市松山區民生東路五段101號的「孫東寶台式牛排教父-松山民生店」用餐，因為已經過了中午用餐高峰時段，一整個好拍又安靜，整間店以紅黑兩色為主視覺設計，牆上圖文並茂地介紹了「孫東寶台式牛排教父 Since 1976」的起源，是全台第一家推出平價又美味的台式牛排，將烤得熱滋滋作響的牛排，搭配生雞蛋、麵條與蔬菜，一起上桌，曾經在1980 年代風靡全台引領風騷，也開啟了現在許多夜市主打平價牛排店家的風潮。
2017重出江湖的「孫東寶台式牛排教父 Since 1976」，現在全台與金門都能吃得到，店家主打「100%原肉主義」，店內肉品一律使用通過ISO 22000與HACCP國際食品安全雙證工廠生產的肉品，絕不會使用重組肉，鐵板燒的配料也不馬虎，從麵條採用高品質麵粉，以日本職人工法製作，連調醬也準備了無鹹度的黑胡椒醬與蘑菇醬，都為了讓來客吃得安心。
接著享用的是第一份排餐「檸檬鮭魚」排餐(NT$230/份)，熱滋滋嘎響的鐵盤一上桌，用餐巾紙擋一下，避免蒸氣油花噴濺到臉部身上，以半熟荷包蛋為界，底下是鋪滿了的麵條與三色蔬菜，上面就是一條煎得有點焦香的檸檬鮭魚，完整碩大的魚排紋理漂亮十分吸睛，烤得恰到好處，魚皮與魚肉完美呈現，完全沒有絲毫的破損，一口咬下軟嫩的肉香，在口中瀰漫散開，原來在「孫東寶台式牛排教父 Since 1976」不只是招牌的牛排好吃，連魚排都烤得十分入味，色香味俱全!
