想吃什麼就種什麼!5大非種不可的超人氣植栽養成功略

幸福空間 發表於 2021-4-22 00:03:09 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 0 3232



親手種植蔬菜或香草,除了能在近距離觀察葉子、花朵、果實的豐富的顏色和形狀之餘,還能親身感受到一點一點成長的生命力,感動自然不在話下。除此之外,收穫、品嘗時的感激,也能為餐桌上的對話注入熱絡的活力。以下就教大家薑、薄荷、檸檬草、迷迭香、草莓,五大超人氣植物的養成攻略,讓你第一次種菜就能開心迎接大豐收!     


(圖片提供/台灣廣廈) 

放置場所:日照充足處  盆器:長型方盒

栽培用土:根菜用混合土  石灰:10ℓ用土約使用10g石灰
化成肥料:10ℓ用土約20g化成肥料  栽培時間:4月、5月間移植的話,約7月~8月可收成葉薑,10~11月間可收成根薑。
栽培重點:  .偏好潮濕環境,盛夏等乾燥時期需多澆水,並覆蓋稻草預防乾燥。

.選擇沒有損傷的種薑,放在溫暖的室內,等到發芽後再移植,可以促進生長。  .薑屬於熱帶性蔬菜,需要等天氣變熱才能移植。

   1 移植種薑

薑約需要2個月才會發芽,發芽後便可進行移植。幼苗開始生長後,每月追肥一次,夏季需覆蓋稻草,多澆水。   

作法  ➊種薑放置在溫暖處,稍微冒出芽後再移植。幼苗約4~5週後會長出土面。

➋盆中填入土壤,栽種時發芽處朝上,彼此需間隔20cm。  ➌覆蓋3~5cm的土壤,充分澆水。
➍幼苗長出土面後,每株施撒5g化成肥料,混入土壤中再推至植株周圍。  ➎盛夏時期需鋪稻草預防乾燥。

(圖片提供/台灣廣廈) 

   2 收穫

夏季時只採收葉薑,不要挖出根薑。等秋季葉色轉黃後,再趁天氣變冷前挖出根薑。挖出來的根薑也可以當種薑栽種。  Tips 1 長出7~8片本葉後可以採收葉薑,採收時需一手輕按植株底部,以免傷到植株。

(圖片提供/台灣廣廈) 

Tips 2 採收根薑時,建議先用鏟子挖出一截,再用手拔起。  
(圖片提供/台灣廣廈)      薄荷


(圖片提供/台灣廣廈) 

放置場所:日照充足處  盆器:長型或圓盆皆可

栽培用土:香草用混合土  石灰:10ℓ用土約使用10~20g石灰
化成肥料:10ℓ用土約10~20g化成肥料  栽培時間:可於4月中~5月或9月~10期間移植,約可於5月中~11月收穫。
栽培重點:  .生長茂盛的根部容易糾纏在一起,每年需換盆,重整盆栽。

.薄荷不喜強烈日曬,但需要適當日照才能長得好。最好放在每天可以曬1~2小時太陽的地方。  .耐寒,但夏季需避免過乾或過濕。

   1 移植‧管理

薄荷屬的植物極易雜交,所以種類繁多,建議到市面上挑選喜歡的香氣的幼苗栽種。夏天需放置在半日陰的場所,避免缺水。開始收成後,在土面各處平均撒上5g化成肥料。  移植時可對照根團高度,填入土壤至盆器六分滿左右。從軟盆中取出幼苗放進盆器,再填入土壤完成移植,移植後須充分澆水。開始收成後,需每月施2次液肥。

(圖片提供/台灣廣廈) 

   2 收穫

春季~秋季間收成。第2年開花前,趁採收時一併截短植株,截下來的枝條掛在陰影處乾燥保存。   

Tips 1側芽切除後會再長出來。  
(圖片提供/台灣廣廈)    

Tips 2 梅雨季前,趁採收時期一併截短植株,預防過於悶熱。  
(圖片提供/台灣廣廈)      檸檬草 


(圖片提供/台灣廣廈) 

放置場所:日照充足處  盆器:深底圓盆

栽培用土:香草用混合土  石灰:10ℓ用土約使用10~20g石灰
化成肥料:10ℓ用土約10~20g化成肥料  栽培時間:於4月中~9約中前移植幼苗的話,約可於6月~10月間收穫。
栽培重點:  .檸檬草偏好高溫潮濕的環境。不耐寒,秋末時需割除地上部,並移到明亮處栽培。

.不耐旱,夏季必須勤澆水。  .植株長太大容易從中心乾枯,最好每1~2年一次,在春季進行分株。

   1 移植‧管理

檸檬草原產於高溫的印度南方、斯里蘭卡地帶,須等天氣變熱後才能移植。春季~秋季的生長期間,每月施1~2次追肥。氣溫偏低的地區,要在結霜前從土面上10~15cm的地方截短,並移至室內栽種。  ➊盆器底部鋪滿一層盆底石,再填入土壤並預留澆水的空間。從軟盆中取出幼苗,去除泛黑或褐色的根。
➋以周圍土壤覆蓋後,輕壓土面再充分澆水。  ➌施10g化成肥料,混入土壤中。
➍結霜前割下地上部,搬移至室內。  
(圖片提供/台灣廣廈)    

2 收穫  植株長到30cm左右即可採收。晚秋時可以從地面上10cm的地方切下綠葉,放在通風處陰乾,做成乾燥檸檬草。

▲從根部上10cm左右的地方,視需要量採收。採收後施液肥,促進其餘植株生長。(圖片提供/台灣廣廈) 
Tips 想要乾燥保存檸檬草,就要趁晚秋時切下翠綠的葉子,掛在室內陰乾。     迷迭香  
(圖片提供/台灣廣廈)   放置場所:日照充足處

盆器:長型或圓盆皆可  栽培用土:香草用混合土

石灰:10ℓ用土約使用10~20g石灰  化成肥料:10ℓ用土約10~20g化成肥料
栽培時間:4月~6月或9~10月適合移植幼苗,約3月~12月可收獲。  栽培重點:

.每年需換到更大的盆器中栽種,以免生長旺盛的根部糾結在一起。  .盆栽需放在日照好通風佳的環境種植,保持乾燥。

.寒冷地區可以放在室內明亮的窗邊栽種,或是移到其他不會吹到冷風的地方。   

1 移植‧管理  從播種到收成需耗時3年,建議購買市售幼苗比較省時。不適合過於潮濕的環境,小心梅雨季節。

➊盆底鋪防蟲網,填入土壤並預留澆水空間。挖一個稍大於根團的凹洞。  ➋從軟盆中取出幼苗種植,不要破壞到根團。種完後輕壓植株周圍土面。

➌充分澆水。  ➍每年4~5月、9~10月各施一次5g化成肥料。

(圖片提供/台灣廣廈) 

   2 收穫

迷迭香屬常綠作物,除了移植後第1年不要太常採收外,幾乎全年可摘採。梅雨季前截短過於密集的枝條,可促進通風,避免悶熱。截短時切下的枝條還可以乾燥保存。  
▲嚴寒時期外皆可採收,剪下枝條前端即可使用。(圖片提供/台灣廣廈)      草莓 


(圖片提供/台灣廣廈) 

放置場所:日照充足處  盆器:長型或圓盆皆可 ※也可以使用育苗軟盆栽培

栽培用土:瓜果用混合土  石灰:10ℓ用土約使用10g石灰
化成肥料:10ℓ用土約10~30g化成肥料  栽培時間:若於10月中插芽,約可於05月收穫。
栽培重點:  .偏好寒冷的天氣,討厭酷暑和乾燥。建議在秋天栽種,可以避開夏天的暑熱。

.草莓的根很脆弱,須小心過於強效的肥料,以免造成肥傷。  .過於乾燥會影響生長,就算是冬天也要多澆水預防土壤乾涸。

   1 移植幼苗

剛開始栽種的人可以先購買市售的幼苗。注意種太深不利成長,土壤只要稍微掩蓋到葉子根部的根狀莖(生長點)即可。草莓的花會開在走莖的另一側,所以種植時走莖要靠內側。  想移植時,首先應於新盆填入用土,並預留3cm左右澆水的空間。接著以手指從育苗軟盆底部推出幼苗,稍微弄鬆根部,再挖一個稍大於根團的洞,放入幼苗。最後,利用周圍的土壤覆蓋,並用手輕輕按壓,而後敲擊盆栽側邊,幫助土壤密合再澆些水即完成。
Tips 為避免過強的水柱濺起土壤,沾黏到葉片上,可利用手掌減緩水流的力道,大量澆水。  
(圖片提供/台灣廣廈)    

2 摘花  草莓雖耐寒,但如果在冬季易結霜的地區開花,依然會造成花朵或花蕾損傷,導致無法結果。所以冬季的花朵最好趁早摘除,還能促進莖部成長茁壯。若發現枯葉亦須摘除。


(圖片提供/台灣廣廈) 

   3 追肥

需施2次追肥。第1次施肥是在2月下旬,剛結束休眠,正準備開始成長的時期,第2次則是花朵開始綻放時。草莓對肥料的反應較敏銳,建議使用專用有機肥,但一般化成肥料亦可,一株大約施5g肥料。  Tips 草莓對肥料敏感,施肥時需避開植株,將肥料混進土壤中

(圖片提供/台灣廣廈) 

   4 摘除走莖

天氣轉暖後生長漸趨旺盛,走莖也會跟著快速伸長,此時需要適度做摘除,才能確保果實長得飽滿碩大。  
(圖片提供/台灣廣廈)    

5 人工授粉  草莓會藉由昆蟲搬運花粉來授粉。授粉過程不順易長出畸形果,所以種在陽台等昆蟲較少的地方時,就需要進行人工授粉。


▲利用掏耳棒後的毛球或毛筆筆尖輕刷花朵中央,有利於結出形狀漂亮的果實。(圖片提供/台灣廣廈) 

   6 收穫

開花後差不多30天就可以開始採收。紅通通的鮮豔果實很容易成為鳥類的眼中釘,必須小心留意。  Tips 拿剪刀從蒂頭上方切除

(圖片提供/台灣廣廈) 

   7 隔年的育苗

收成後,可以保留走莖上的幼苗當隔年的幼苗。作法是將裝有培養土的育苗軟盆放在幼苗下方,用U型叉固定走莖。然後,切下長出茁壯根的走莖當成幼苗培育,並在秋季種植。  Tips 1 走莖第1節上長出的幼苗容易感染母株的疾病,最好選擇第2或3節,且有3片以上主葉的幼苗。

(圖片提供/台灣廣廈) 

Tips 2 結果期間應盡量避免淋雨、小心過度密植,冬天時也要仔細清除下方枯萎的樹葉,維持良好通風環境,避免草莓感染灰黴菌或白粉病。  
(圖片提供/台灣廣廈)   延伸閱讀:都市農夫必看!在陽台佈置開心菜園的3大原則
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作者: 金田初代 

譯者: 蔡沐晨

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