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從捷運石牌站1號出口出站後，一路順著石牌路二段往榮總方向前行，沿街兩側與巷弄內藏著許多美食店家，更別提裕民商圈，到了晚上的夜市更是美食集中區，今天要跟大家分享的是這家位於台北市北投區石牌路2段75巷1 號的在地老店「金樺城鵝肉擔(鵝肉蔡)」，創辦人蔡金樺剛開始以「鵝肉蔡」為店名，每日進口最新鮮的鵝肉，加上獨門的料理與調味手法，經過二十多年的用心經營，逐漸打響名號，生意蒸蒸日上，如今營業時間從原本的10:30 ~ 14:30與16:30 ~ 24:00 ，延長為11:00 ~ 00:30 ，再加上近年增加熱炒美食，一到晚上生意更是強強滾，好到在隔巷又多開了一家，才能容納來店的客人。
當天去榮總看完診後，特別選在剛開店，還沒到用餐高峰時段，進去享用美食，店內空間寬敞舒適，裡面的廚房，還特別隔出類似百貨公司美食街的格局，上面掛著多道熱炒美食琳瑯滿目，一整個很有味道。看了點菜單上菜色繁多，從店家起家的鵝肉料理、麵飯湯品、青菜類到熱炒類餐點豐富多選，老闆娘巧手將我點的餐點一一上桌後，等到老闆回到店內，一家人跟店員趁客人還沒大量湧入前，先圍桌吃飯蓄精養銳，場面一整個很溫馨。
當天我點了一盤「鵝肝」(NT$50/盤)、一碗「陽春麵」(NT$40/碗)與一盤「客家小炒」(NT$160/盤)，一共花了NT$250，沒等多久麵與熱炒就熱騰騰地一一上桌。 「鵝肝」(NT$50/盤)果然是店家的招牌之一，新鮮的鵝肝軟嫩份量十足，淋上獨門的調醬，佐以薑絲與蔥末，好吃得讓人忍不住一口接一口! 「陽春麵」(NT$40/碗)麵條用的是細麵，佐以韭菜與豆芽，鹹度恰到好處的湯頭，吃起來蠻有飽足感。 「客家小炒」(NT$160/盤)盤內豆乾佔了大半，拌了幾條魷魚絲，佐以辣椒與韭菜，辣度十足蠻下飯的。
吃完三道美食「鵝肝」(NT$50/盤)、「陽春麵」(NT$40/碗)與「客家小炒」(NT$160/盤)，最合我口味的還是店家的招牌「鵝肝」(NT$50/盤)，美味又份量十足，CP值最高，下回去再點其它美食來嚐鮮!
金樺城鵝肉擔(鵝肉蔡) 住 址 :112台北市北投區石牌路2段75巷1 號 營業時間 : 週一到週日11:00 ~ 00:30 電 話 : (02)2820-9434
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本帖最後由 SJKen 於 2021-5-11 12:49 編輯
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