巧克力銅鑼燒餅

蛋三個      糖80g     蜂蜜3大匙

低筋麵粉120g    BP1大匙    BS1小匙

可可粉70g

餡料(可以自行選擇，像是豆沙，芋泥等等 ) 200g


1. 蛋打勻，加入糖一起打勻。

2.加入蜂蜜一起拌勻。

3.低筋麵粉，BP1，BS1分別過篩放入拌勻。

4.可可粉過篩放入拌勻。

5.用不沾鍋煎會比較好。

6.煎好的餅夾餡即可。

[ 本帖最後由 starlight 於 2005-9-29 06:17 AM 編輯 ]

沒吃過巧克力的銅鑼燒，買材料回來試試看，感謝大大分享！

大大??  請問BP1大匙    BS1小匙  是什麼
我想做看看~我跟我男朋友都喜歡吃銅鑼燒  以前做過  但太久忘記作法囉
而且我以前做的那種是買鍋子送的食譜(也是不沾鍋) 跟你的不太一樣噎

BP應該是泡打粉  BS應該是蘇打粉！！

謝謝大家提供食譜
明天我也要來試試看
應該做起來會很好吃喔

謝謝分享巧克力銅鑼燒餅唷~~這個很好吃耶~~
看到你分享 真是太開心了

感覺好像不錯吃a
謝謝大大的分享
感恩阿^^