打完疫苗，補充維生素C、維生素D提升防護力！營養師教挑選3要訣
【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2021年9月30日
隨著疫苗第一劑、第二劑陸續施打，但是，某些疫苗的副作用在青少年族群可能會引起身體不適，以及年長者在接種後，也可能出現發燒、頭暈、畏寒、手臂痠痛等。營養師建議，除了維持均衡飲食幫身體建構防護力之外，也可以適度補充維生素C、維生素D有助舒緩。
適度補充維生素C、維生素D，提升保護力
如果日常沒有習慣從食物持續補充維生素C、維生素D，該怎麼辦呢？簡蕙琦營養師表示，建議選擇優良保健食品來補充平時飲食攝取的不足。以維生素D來說，除了幫助人體鈣吸收、調節鈣磷平衡以外，2017年《英國醫學期刊BMJ》研究分析指出，維生素D跟人體內防護機制與保護作用緊密相關，2014年台灣內科醫學會也曾發表文章說明，維生素D具生理調節作用，因此適度補充維生素D能讓人體保護力更全面。
至於，水溶性的維生素C容易流失，吃進身體的維生素C大部分都從尿液中排出，不必非選擇高劑量，可能吃越多反而流失越多。維生素C或D，該怎麼挑選才有幫助？簡蕙琦營養師提供以下「三好原則」作為參考：
1.好劑型：膠囊劑型優點為能減少外界水分、壓力的影響，順利通過含強酸的胃部，使有效成分在體內有較好的吸收，同時達到穩定長效釋放，膠囊還能保存並隔絕內容物味道，在服用時能更好入口。
2.好複方：因為水溶性維他命C在體內易流失，若有添加其他有益的複方，有助更理想調理。對於容易出現打噴嚏、鼻塞等過敏症狀，搭配維他命D一起補充，除了幫助鈣吸收，也可緩解不適。
3.好品質：簡蕙琦營養師也提醒，選擇保健食品要確認有效成分有無清楚標示，並含有健食字號，確保產品規格符合國家標準審查。
【營養師小叮嚀】：
維生素D的食物來源很多，包括魚、雞蛋、穀物和蘑菇等，而維生素C的食物來源則主要存在新鮮蔬菜水果中，以及豆類中。目前像是有以蘑菇粉萃取出維生素D，以及加上柑橘抽出物等組合的維生素C加D複方，並以植物脂質包覆有助維生素C吸收。簡蕙琦營養師最後提醒，打完疫苗後多休息，維持均衡飲食，多食用魚油、牛奶、蛋或者補充維他命來提升防護力，舒緩不適。
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