|
續11月14日首訪「老北投傳承家鄉味」北投捷運店，被台灣古早味美食「冬瓜肉飯」與北方麵食「西紅柿蛋麵」的滋味驚艷到，隔了快一個月，12月11日二訪這家鄰近北投捷運站旁，位於台北市北投區光明路2巷5號的「老北投傳承家鄉味」北投捷運店，這回當然不會錯過店內其他招牌美食，走進店內正中央最後方隔著招財貓布簾後方是廚房，上方牆上貼著圖文並茂的餐點照片，右側牆面則是細細描述店家獨門湯頭特色，選用了豬龍骨、香菇、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔與柴魚等數種食材打造而成的湯頭，湯鮮味美讓人唇齒生香。 右側後方靠近廚房處，設有碗筷小碟櫃與紅茶飲品，還有三種不同的調醬配料，有辣蘿蔔、榨菜與辣椒醬，方便不同口味偏好的客人自行添加，以及自行取用飲品，喝完吃完再一起結帳。
當晚點了一盤單點的「炸排骨」(NT$60/盤)、一碗小碗的「冬瓜肉燥麵」(NT$55/碗)、一盤「醉雞」(NT$100/盤)與一盤「小菜切盤」(豆干15 + 滷蛋10+ 豆皮30，合計NT$55/盤)，總計NT$270。 上回品嚐的是冬瓜肉飯，這回換點吃「冬瓜肉燥麵」(NT$55/碗) ，一樣是台灣古早味，除了Q彈入口的寬拉麵，與舖上的冬瓜肉燥與青菜外，沒有在外加任何調味醬，因為光是冬瓜肉燥食材本身的香甜，就已經是最好的調味，入口香氣一整個飄散在口裡喉中，健康又美味，讓人意猶未盡! 其次品嚐的是店家招牌之一的「炸排骨」(NT$60/盤) ，跟其他家的排骨最大的不同，就是除了排骨本身外脆軟口感十分紮實外，去油去得很乾淨，入口十分清爽，份量也足! 第三道品嚐的是這一盤「醉雞」(NT$100/盤)，一小盤僅有四片，平均小小一片NT$25，價格有點高，但醉雞做法本來就費時費工，看似簡單的美食，背後繁複的手工少不了，整盤只有簡單的薑絲佐味，醉雞不厚皮肉分明，入口雞肉鮮嫩無比，酒味不會太重。 最後是這盤「小菜切盤」(豆干15 + 滷蛋10+ 豆皮30，合計NT$55/盤)，，豆干豆皮都很軟嫩，滷蛋清香，滿滿一盤吃得很過癮! 喜歡台灣古早味與北方麵食功夫小菜的朋友，不妨找時間來北投泡溫泉後前往一嚐鮮滋味!
「老北投傳承家鄉味」北投捷運店
地 址： 112台北市北投區光明路2巷5號
電 話： (02)2891-8786
營業時間：週二到週日11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:00
(註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。
| 
