蔭豉青蚵

所需材料：

青蚵 ... 225公克
蔭豉 ... 1茶匙
蒜青 ... 2根
蔥 ... 2根
油 ... 1/2杯
A 料
味精 ... 1/6茶匙
醬油膏 ... 2大匙
香油 ... 1茶匙
白胡椒粉 ... 少許

  


作法步驟：
蔥、蒜青切粒；青蚵略燙水後取出，備用。
油鍋燒熱，放進青蚵、蔭豉、蒜蔥及A料拌炒後即可。

[ 本帖最後由 邪影, 於 2005-10-3 02:16 AM 編輯 ]

蔭豉青蚵是我每次吃清粥小菜時必點的一道菜,
想到就流口水.

嗯，材料簡單，煮法也簡單，
但卻是非常下飯的一道料理呀~~