番茄河粉

材料 河粉600克（切條燙水備用）、洋蔥1個（切大丁）、鹽1小匙、番茄3顆、番茄乾20片（泡水剪成條狀）、松子2大匙
香料 肉荳蔻、丁香、蔥花乾、花椒粉、香芹、百里香、白胡椒各適量，若沒有這些香料可用五香粉和白胡椒取代。
1爆香
洋蔥、番茄與所有香料爆香。
2增味
加入番茄乾炒熟。
3混合
做法2倒入河粉混合撒松子即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-4 04:50 PM 編輯 ]

越南的番茄河粉湯.有的很不錯吃.這食材因該也不錯吧.多謝分享