|
年末又要到啦！也許對不少卡民來說是等著過節慶祝的好時節，但卻是讓小編們最崩潰的趕企劃地獄！！！
今天吃貨小編一如往常又從早忙到晚、想企劃想到頭好痛～因此決定要在公司裡散步散步轉換一下心情，順便找點新靈感啦（帶薪偷懶）就在要偷偷潛入無人會議室的時候，居然發現...
▼哪尼～會議桌上怎麼會有這麼多泡麵？！ 難不成是泡麵主席在召喚我嗎？
趕快把同事叫來詢問，揪竟這些泡麵是什麼來歷？泡麵們在這裡群聚，它們有先填寫會議室使用登記表嗎？（這不是重點吧）
經同事A解釋...啊～～原來這是台酒乾爹心疼我們小編、深怕我們小編餓著了，特地準備的泡麵aka心靈補給品啊！！(*´▽`*)
既然如此，我豈能辜負乾爹的心意呢？就決定是你了～台酒台酒！ 今天吃貨小編就來介紹 台酒泡麵排行榜吧～
最認真工作的小編我，當然是要盡職地每一款都親自開箱試吃給大家看囉???? 那麼就開始吧！！ －－－－以下為吃貨小編不負責任開箱試吃時間－－－－ 這次參賽的陣容有：揚名海內外的泡麵之王花雕雞麵、夯到不行的紹興雪菜雞肉麵，以及傳統經典的鹽麴芝麻拌麵、台酒麵攤椒蔥純釀烏醋風味乾麵、光看名字就要流口水的三杯雞風味乾麵五款！ ▼小編太想吃了，不小心把左邊兩位參賽泡麵排反啦，還請卡民們見諒(*´艸`*) 小編不囉嗦馬上就來開泡，直接排名給大家看！五款全部都吃過的卡民，不妨跟小編的排名比對一下～而沒吃過新口味的卡民，就跟著小編一起"視吃"吧，累吃GO~ TOP 5 紹興雪菜雞肉麵 繼花雕雞、花雕酸菜牛肉麵之後的台酒酒香泡麵「紹興雪菜雞肉麵」，使用新款紹興料理酒入麵，結合雪菜、冬筍等濃厚家鄉味，呈現微酸微酸的大人滋味～ ▼打開有４包調味包，台酒的大塊肉塊和料理酒包又見面啦！
▼熱水一沖就鹹香撲鼻，還有大塊嫩雞肉，還沒入口就覺得超開胃～～
▼泡三分鐘，立刻開吃！紹興雪菜雞肉麵細麵的麵體吸收湯汁，每一口麵條都超級入味，讓人忍不住一直素～～
▼火速完食，大滿足！
為什麼這樣讚不絕口還只能排第五名咧？因為小編其實不太敢吃雪菜啦... 不過這次吃完紹興雪菜雞肉麵以後，完全克服這個問題！雪菜在味道上與雞肉完美搭配，再加上畫龍點睛的紹興料理酒點綴，真的是有夠療癒！很適合冬天來一碗～
TOP 4 椒蔥純釀烏醋風味乾麵
這款椒蔥純釀烏醋風味乾麵也是台酒2021年新推出的口味～雖然沒有料理酒包，但使用台酒台中酒廠自製自釀的純釀烏醋，配上油蔥肉末醬，濃郁中又帶有淡淡果香甜，酸甜鹹辣一次滿足餒！ ▼就是這一包純釀烏醋，淋上後大大提升了這碗泡麵的層次和靈魂阿！！
▼小編這次吃的椒蔥純釀烏醋風味乾麵是袋裝版本，另外還有碗裝的喔！ ▼醬包內直接就有青蔥、辣椒圈，所謂色香味俱全就是這樣吧！！
椒蔥純釀烏醋風味乾麵Ｑ彈麵條拌勻之後吸收了油蔥肉末獨門醬包的香氣，加上爽口的烏醋，酸酸辣辣～有種令人懷念的古早味感！推薦給愛吃辣的卡民～只是小編個人比較不嗜辣，所以就忍痛排名第四囉（雙手一攤） TOP 3 花雕雞麵 欸！台酒超級招牌花雕雞麵，相信不用小編多說了吧？沒吃過的人根本沒資格在台灣泡麵界立足（會太言重嗎）獨特的藥膳湯頭、酒香氣，加上香Q細麵與雞肉塊，風靡國內外、被無數網紅開箱試吃，是絕對禁得起考驗的王牌泡麵！ ▼花雕雞麵熟悉的大塊雞肉調理包！啊嘶～
▼酒氣揮發～一打開就香氣四溢啦！
▼雞肉不要泡太久，馬上就夾起來吃掉才是王道！
傳說中最不像泡麵的「花雕雞」泡麵，除了整碗都散發淡淡酒香之外，彈牙口感的麵條搭配含有枸杞與蔬菜碎片的湯汁一起入口，超暖胃～排名第三單純是因為小編已經吃過無數次了，這次就留給後輩泡麵們一點出頭的機會啦！ TOP 2 三杯雞風味乾麵 因為疫情的關係，已經很久沒有三五好友一起出門吃熱炒啦～這款台式經典的「三杯雞風味乾麵」使用台酒紅標純米料理米酒，搭配麻油相、醬油香及蔥花點綴～完全就是三杯雞的感覺～超級解饞！ ▼看到這個酒包就很有感！是以前媽媽煮菜的常備調味－紅標純米料理米酒呀～
▼「三杯雞風味乾麵」一樣有袋裝／碗裝兩種版本喔！一扮開就超級香～～
▼一口接一口，好吃到停不下來～～～
濃濃酒香、醬香和蔥香的「三杯雞風味乾麵」，每一口都能吃到三杯鹹甜風味～不只是味道上結合傳統的酒香與台式的料理的特色，香Q麵條的口感更讓整體吃起來就像是巷口麵攤現煮的！！！真的要給大好評啊～ TOP 1 鹽麴芝麻拌麵 台酒乾拌麵系列漫煮食光的「鹽麴芝麻拌麵」，麵體是比較粗的寬扁麵，搭配綜合芝麻醬和台酒清酒粕釀造的鹽麴醬油，再撒上黑芝麻～非常順口！鹽麴醬油鮮甜不死鹹， ▼寬麵條要煮久一點，大概水滾後煮再 5 - 6 分鐘喔～
▼香醇的濃濃麻醬味！吃一口就欲罷不能～～～
▼「鹽麴芝麻拌麵」包裝超可愛的～而且素食也能吃唷！
小編第一次吃超驚艷！「鹽麴芝麻拌麵」手工日曬的粗麵條真的超Q，咬起來很帶勁，果然等久一點也值得～芝麻醬包 mix 鹽麴醬油包拌勻之後，鹹味恰恰好，甘醇又順口！而且黑芝麻粒也給得很有誠意，增加口感和香氣～小編私心大推！ ▼將將～經過小編的開箱試吃後，這次的【2021 台酒泡麵排行TOP5】出爐囉！ 吃貨小編不專業的台酒泡麵排行不知道各位覺得如何呢？
最後簡單總結一下，心得是：能在2021年吃到這麼多款台酒泡麵推出的新口味，真是泡麵控的一大福音啊～ 吃完之後，心滿腹足，小編又有體力跟勇氣面對忙碌的工作啦！（雙手合十） ▼484每一碗看起來都很讚～
其實每一款台酒泡麵都非常有特色，除了廣為人知的酒香之外，這次還吃到台酒純釀烏醋、酒粕釀的鹽麴醬油等調味～而且光是麵體就有好多種選擇！
在小編心中競爭相當激烈，每一款都是心頭肉，小編也是排名排得很辛苦吶～就當作純屬分享個人喜好啦，如有不服...我也沒辦法囉(๑´ڡ`๑)
不知道卡民們看完之後最想吃哪一款呢？ 留言告訴小編你最愛的台酒泡麵又是怎麼排行的吧！！
| 
