咖哩五香蝦仁

材料：  大蝦仁1公斤、中型洋蔥3個、沙拉油3大匙、水1大匙、蔥末少許
調味料：  五香粉1/4 茶匙、辣椒粉1/4茶匙、鹽適量、咖啡粉1/2茶匙、玉米粉1茶匙、糖1/2茶匙、醬油1茶匙
  
做法：  蝦去殼，用牙籤剔除背部腸泥，切開背部（不切斷），洗淨瀝乾

加入調味料醃蝦仁，放入冰箱兩小時入味

洋蔥切成瓣狀

起油鍋，放入洋蔥瓣炒至洋蔥微軟，放入蝦仁及醃汁炒至蝦肉轉粉紅色，約三分鐘後，加入水，翻炒起鍋，裝盤撒上蔥花

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-20 10:36 AM 編輯 ]

這道菜看起來很容易做，又好像很好吃～
材料也都不難買 呵呵
我會做做看 謝謝大大的分享～～