台中大里 | 道地台菜 媽，別煮了！丰禾新店(德芳南)來啦！

平時幾乎午晚餐自己煮，不常到外面吃飯
前幾天跟朋友難得約了午餐約會
分享一下這次來吃的丰禾台式小館德芳南店！！

餐廳外觀乾淨俐落，是新開幕的～給人一種窗明几淨的感覺
附近還有路邊停車格和付費停車場，停車算方便

進門前的台階地上貼了一張紙條：最佳拍照地點
應該是設計給人站在這邊拍大合照用的，不過我們沒有拍就是了

我們預約的時間正是人家剛開門的11點半，到的時候裡面已經有好幾桌
進門後大大的歡迎標語配上店員整齊劃一的口號：歡迎來喫飯～
莫名有一種接地氣的感覺比起いらっしゃいませ更加的親切
（歡迎打給來呷飯喔）

餐廳裡面的空間很寬敞，不會很擁擠

菜單打開看得我口水都要流出來了

  
幾番糾結選擇障礙～乾脆按照我們人數點合菜
有個人、雙人、四人、六人套餐跟單點
反正真的不夠就再加點
兩份小菜分別是
黃金泡菜和百香果冬瓜
它的黃金泡菜和我平常吃到的口味不太一樣，帶點水果的甜味和香氣，脆嫩爽口
百香果冬瓜就酸酸甜甜的，吃起來的口感不會太硬
這兩道都很好吃，而且也很開胃

丰禾起家雞

起家雞皮很薄、肉新鮮軟嫩，旁邊還有醃漬小菜可以搭配出多層次的味道
醬料口味分三種：桔醬、九層塔醬和辣醬
搭配不同沾醬就會呈現不同的風味，一道雞肉可以吃出四種不同的口味！！
其中我覺得最特別的是九層塔醬，搭配起家雞原本的鮮美，讓味道更有深度
如果平時喜歡清爽口味的人會喜歡桔醬，搭配起來清甜爽口

金沙海鮮煲

我很愛吃鹹蛋黃，只要看到料理有鹹蛋黃就會想點
裡面除了鮮蝦魷魚還有豆腐，很鮮甜，口味偏重很下飯
食材裡外也都浸滿了金沙醬汁，煲的味道很深入
光這道就讓我男友噴掉半碗白飯

鳳梨蝦球

我愛這份蝦球
蝦子裹上一層薄博的麵衣，酥脆卻又不油膩
搭配鳳梨吃起來酸甜鮮香，如果搭上杏仁片又可以蹦出新滋味
鹹香的蒜味襯托蝦子的鮮味在口齒間留香
這道菜簡直被我們哄搶！！手速慢就吃不到了～

黑麻油燒蛋

我個人很喜歡這道菜，黑麻油的味道很香，又是一道下飯菜
大概有4-5顆蛋煎成的巨型荷包蛋，外表酥脆內裡軟嫩
中間的蛋黃呈現半熟的狀態，湯匙挖下去就開始流動
身為一個每每煎半熟蛋必定失敗弄破的人真心驚嘆
鐵板干鍋時蔬

時蔬我本來以為就是一道保守的菜色，結果居然是我們四人心中的難波萬！
上桌時服務人員還會稍微拌炒一下，瞬間香氣四溢
裡面有很多乾辣椒，更能提香蔬菜本身的香味
但又不會辣過頭，平時不吃辣的人也能吃
也是一道消滅白飯的菜

鐵板紅燒豆腐

這道菜的表現就比較中規中矩~
裡面的雞蛋豆腐很嫩、醬汁也是鹹甜入味
但可能前面的下飯菜都太好吃啦 顯得這道就是乖寶寶
不過朋友裡有喜歡吃清淡的人，對雞蛋豆腐讚不絕口，又入味又清爽

剝皮辣椒雞湯
清甜好喝的雞湯，剝皮辣椒沒有想像中辣，微微的，不敢吃辣的人也能喝
雞肉部分用的是雞腿，Q彈軟嫩又多汁
而且肉質很新鮮、完全不柴，就算需要剔骨頭也不麻煩
我朋友很愛！！幾乎大半碗都是她嗑掉的

芋絲米糕
這道菜是最後上的～不知道是不是原本就這樣安排，總之有點這道的人記得要留肚子吃！
對四人來說這個份量很足，芋絲的部份有炸的也有炊的，讓口感的層次感更豐富
搭配底下的米糕一起入口~香甜軟糯的炊芋絲、香酥可口的炸芋絲再加上香氣四溢的米糕
很對我這個挑嘴人的味蕾，一口下去非常滿足
如果是芋頭控根本是必點主食！！

冰釀銀耳露
這是爭論半天最後脫穎而出的甜點
天氣太熱～就想喝這種冰冰涼涼，甜而不膩東西
而且裡面還有白木耳的膠質，是女孩子的養顏美容聖品啊！

後來看到隔壁桌點了鳳梨煮茶，玻璃壺中直接塞了半張鳳梨皮！
看起來也蠻特別的，就是不知道喝起來味道如何，好好奇啊！！

這頓飯就在我們餓死鬼投胎搶食之下結束了
吃完只想回家跟媽媽說，以後少煮幾餐，我們來這邊吃就好

除了上面提到的主食出餐順序（單點的話不知道會不會有這個問題）
其他無論上餐速度、餐點賣相、口味都很棒
環境整潔舒適，服務人員也都彬彬有禮
餐廳裡也不會像菜市場般吵鬧，感覺真的很舒心，很適合和朋友坐下來好好聊天
喜歡吃這種台式菜色的可以安心收入口袋名單

題外話，如果喜歡拍美食照放IG的建議坐在窗邊的位置
天氣好的時候自然光拍下來超美