炸花枝圈

炸花枝圈

材料
A
花枝身....1隻
胡椒鹽....適量
米酒....1大匙
B
脆炸粉....4大匙
水....適量
低筋麵粉....3大匙

做法
1.將花枝切成圓圈狀加入米酒、胡椒鹽醃約5分鐘備用。
2.取一盆，將脆炸粉以水調成麵糊後備用。
3.將花枝均勻沾裹作法2麵糊，再沾上乾麵粉備用。
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3花枝圈，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝油即可

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-22 05:45 PM 編輯 ]

我喜歡花枝
作法滿簡單的
感謝大大的提供..

不用謝啦
只要你們喜歡就可以啦
這個炸花枝圈很好食
不錯:smile:

看起來就好好吃喔---次次自己試試看
做給我老婆吃 ~~~ 但花技一定要青的