本文章最後由 SJKen 於 2022-9-7 11:21 編輯
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今晚搭乘北捷板南線從南港捷運站出站後，在微雨的夜晚來到了這家位於台北市南港區富康路49巷1號的「山東餃子館」，喜歡吃餃子與麵食的我，之前周末白天尚未營業前經過幾次，這次終於在晚上成功入店覓食，偌大黃底紅字直式與橫式的招牌「山東餃子館」，在店附近一片暗黑的街上顯得十分明亮。
推門進去就是一班常見的傳統麵食館，最右邊是廚房，入口是點菜與結帳處，中間是用餐空間，擺放了好幾張大小不一的圓型與方桌，中間最後牆上懸掛著巨幅的菜單，主打炒湯麵、炒燴飯、餃子與湯，左邊靠牆是自取的餐具與餃子調味區，最裡面應該是盥洗室，空間算蠻大的。
入口右手是擺放著多樣選擇的小菜櫃，不分菜色一律NT$35/盤，我拿了一盤「小魚豆干」(NT$35/盤)，看了菜單後，我點了一盤10顆的「豬肉韭黃餃子」(NT$90/盤)與一碗「大滷麵」(NT$110/碗)，一共NT$235，雖然有點擔心吃不下，但既然是餃子館，點盤餃子來嚐鮮，而且最特別是店內水餃只有一種口味，既不是常見的高麗菜，也不是韭菜，而是獨一無二的「豬肉韭黃」，就很期待上桌後的模樣。
在等待水餃與大滷麵上桌前，當然是先品嚐從冰箱自取的這盤「小魚豆干」(NT$35/盤)，分量不算多，但用料還蠻札實的，豆干跟小魚乾都炸得有模有樣，調味也夠，還佐以青紅辣椒，吃起來很開胃。 接著送上的這盤與眾不同的「大滷麵」(NT$110/碗)，裡面放了蝦仁、魷魚與炒肉絲，手工麵條與滿滿的蛋花與高麗菜，整碗白白的端上桌，跟印象的深色的大滷麵完全不同，一開始還以為是送錯了，送來了三鮮麵，還詢問了店員，店員說大滷麵跟三鮮麵裡的主要食材是相同的，都有蝦仁、魷魚與炒肉絲，但兩種做法完全不同，開口吃了後，發現除了蝦仁、魷魚與炒肉絲用料都蠻札實的，手工麵條是我喜歡的寬版麵條，口感很有趣是介於一班手工麵條跟貓耳朵之間，但因為加了滿滿的蛋花、紅蘿蔔絲與高麗菜，好像有點勾芡在裡面，吃起來的確有大滷麵較綿密的湯頭。
應該說吃了那麼多年那麼多家的大滷麵後，這家的大滷麵又開了我的眼界，味道也的確不錯。 最後品嚐的是店家的招牌，這一盤10顆的「豬肉韭黃餃子」(NT$90/盤)，一上桌光看外表就知道一定很好吃，餃子顆顆碩大分明，皮薄餡多，一口咬下還有湯汁，豬肉跟韭黃都放了不少，吃起來又香又有咬勁，就算不沾任何調醬，味道就已經很迷人。 首次造訪點了一盤「小魚豆干」(NT$35/盤)，一盤10顆「豬肉韭黃餃子」(NT$90/盤)與一碗「大滷麵」(NT$110/碗)，吃的真的有點撐，一整個飽足地離開，下回二訪時再試試店內其他的炒燴飯。
山東餃子館
營業地址：115台北市南港區富康街49巷1號
營業時間 :
週一到週五 11 : 00 ~ 14: 00/ 17:00 ~ 20:00
週六 11 : 00 ~ 14 : 00( 週日休息)
營業電話 : (02) 2783 - 1876
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