比利時鬆餅

材料：  （８枚份）
低筋麵粉 240g、砂糖30g、鹽1/2小匙、蛋 2個、牛乳 260g、酵母 1 又 1/2小匙、沙拉油 1/3杯
  
做法：  先將砂糖、鹽、蛋、溫熱的牛乳（約40度Ｃ）攪勻，再將麵粉、酵母篩入，用木杓輕輕地拌勻約３分鐘，再加沙拉油拌勻。

讓麵糊發酵約 50 -1 小時，麵糊脹至2-2.5倍，顏色也有些變淡即可。

適量的麵糊放入鬆餅機中烘烤即可。

[ 本帖最後由 邪影, 於 2005-10-23 05:21 PM 編輯 ]

看不出來和一般的鬆餅不同的地方，比利時鬆餅 、是因為地名的關係嗎？

看不出來和一般的鬆餅不同的地方，比利時鬆餅 、是因為地名的關係嗎？