印度澎澎餅Poori

材料：麵粉200克、全麥麵粉400克、油100克、炸油250克、鹽25克、荳蔻25克、泡打粉10克
事前準備：將麵粉、全麥麵粉、鹽、荳蔻、泡打粉、油混合揉成麵團。
1擀平
取30克重的麵團，擀成後約1㎜厚的麵皮。
2酥炸
起油鍋，以180℃度炸至澎起金黃即可。
Tips 以筷子插入油中，筷子上浮出泡泡即為180℃。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-25 05:03 AM 編輯 ]

相信要是配上咖哩的話味道會更棒
還滿喜歡吃印度料理的
:smile:

看著看著肚子都餓了
今天來嚐試看看
希望不錯吃！
感謝大大低提供