心得 聊聊KAVi翻轉咖啡杯發表會

先承認，原本其實只是想蹭蹭看有沒有好喝的咖啡所以參加的，
結果還真的被抽到可以參加發表會，
時間上剛好也有空，就去了。

一去到會場發現人比想像中多


場地整體來說滿舒服的，除了這次要發表的新品KAVi翻轉咖啡杯之外，
現場也有一些VIIDA的產 品




表定時間13:00開始，
大家都還滿準時的，
當人都就坐得差不多之後活動就正式開始了，
公司介紹那些就略過不提，從咖啡師上場之後開始講起好了。

因為不確定在場的人是新手還是高手，所以介紹流程滿詳細的



邏輯性也很好，講師從三大咖啡品種開始講起(阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞)

有敘述了不同品種之間的差異，並且介紹了咖啡豆的構造。

這部分講解完之後就開始進入處理法的部分，
常見的水洗、日曬、密處理都有說到，厭氧的話我身邊知道的人比較少，
但滿意外的是這次也有提到厭氧，而且說得很仔細，
雖然大概知道厭氧的概念，也喝過厭氧處理的咖啡，
但是聽完之後還是覺得滿有收穫的，當下會很想馬上找一支豆子來試XD

再來就是講產地、烘焙程度，
產地的話講了非洲、中南美、亞洲，
我自己是覺得新手的話從產地來挑選豆子也是一個不錯的方式，
因為我個人特別喜歡中南美洲的，對於亞洲的草本調性比較不愛，
但這個跟培度一樣很看個人喜好。

介紹完之後就開始示範KAVi翻轉咖啡杯的使用方法



咖啡師除了在講台上示範外也會逐桌介紹，
這款杯子主打的其實就是方便，
有雙層濾網的設計，不需要用濾紙，
將粉倒入之後就可以直接開始沖煮




當天我雖然沒有計時，但是沖煮時候的體感還滿不錯的，
流速適中，咖啡粉在杯中變化的程度也不錯，
喝起來沒有喝到其他雜味，跟我用手沖落差不大，
如果講究一點的話可以自己準備個計時器，
但以主打方便的杯子來說這款應該是我目前喝過口感最好的。

另外還有一個滿不錯的點就是KAVi翻轉咖啡杯也可以做冷萃，
它有附冷萃濾網，所以水粉比抓好之後將濾網放入，稍微攪拌一下，
放冰箱之後隔天就可以喝到一杯冷萃咖啡了，
感覺夏天的時候滿不錯的，
早上打開冰箱就可以直接帶一杯自己喜歡的冷萃進公司，
不用遷就於冷萃包或是器材限制。

最後附上不同顏色&容量的照片


因為目前還在募 資階段，有興趣的人可以去看看。

想請問一下要怎麼知道能參加的日期及時間呀?

這種發表會感覺可以學到很多東西
被抽到真的蠻幸運的

我很喜歡具有設計感的杯子
用它們喝咖啡感覺不錯~

咖啡杯好好看喔!

亞洲的咖啡也是有分布同產地
台灣近期也有一些滿有趣的豆子
不過價格好像都偏高就是了
但偶爾想嘗鮮的話還是可以試試看

感謝分享 可以做冷萃的話很加分，不然我現在用冷萃包，真的是味道就差了很多

看起來好像滿方便的，如果要出門玩或是露營好像也不錯？

看了一下介紹，好像兩款濾杯濾網都可以直接收納在杯子裡？那真的蠻方便的

有了這個是不是就可以跟濾掛說掰掰了 濾掛真的有夠不環保QQ