海苔蛋捲

日式家常菜
材料：蛋3顆、魚勿仔魚20克、海苔2片、蔥花少許
調味料：鹽、酒、胡椒粉、味醂適量
Tips：
1須用日式專用蛋捲鍋，頂好、加樂福超市均售。
2蛋捲放冷後切開成品較美。
1煎蛋
蛋打散加海苔外的材料及調味，鍋熱擦油倒一層蛋液成型捲起，放油再倒一層。
2翻捲
捲2層後放油、倒蛋液、放海苔片再捲起來，同步驟再捲一次，共須捲4層蛋皮。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-26 02:36 PM 編輯 ]

以前總是到超級市場買現成的蛋捲吃,
現在有了食譜,可以嘗試做做看.

看漫畫和卡通裡
常常出現的蛋捲就是這個囉？
哇啊....
需要用到專業的鍋子哦
沒問題
明天就去採買來用！
我超想試試這種蛋捲的
一定很好吃！^^:smile: