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第一位﹕生麵
卡路里﹕230/碗
脂 肪﹕0克
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，
是keep fit 人士不俗的選擇。
第二位﹕拉麵
卡路里﹕230/碗
脂 肪﹕0.3克
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配
清湯較好。
第三位﹕米粉
卡路里﹕192/碗
脂 肪﹕0.4克
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
第四位﹕意粉
卡路里﹕174/碗
脂 肪﹕0.8克
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選
擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
第五位﹕上海麵
卡路里﹕206/碗
脂 肪﹕2克
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味
道合拍又健康。
第六位﹕烏冬
卡路里﹕200/碗
脂 肪﹕2克
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、
高卡路里的食物，少吃為妙。
第七位﹕全蛋麵
卡路里﹕213/碗
脂 肪﹕2.4克
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還
是選吃其他較健康的麵食吧！
第八位﹕河粉
卡路里﹕284/碗
脂 肪﹕4.9克
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎
？建議選擇烏冬或上海麵取代。
第九位﹕即食麵
卡路里﹕453/碗
脂 肪﹕17.1克
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
第十位﹕伊麵
卡路里﹕404/碗
脂 肪﹕23.5克
絕對想不到伊麵會比即食麵高脂肪，經油炸，油分極高。雖然伊麵美味，但還是忍忍口吧！ |
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